4月22-24日
首届数字中国建设峰会
将在福州拉开大幕
（鼓掌ing)
地点：海峡国际会展中心正盛装“打扮”，喜迎盛会。
首届数字中国建设峰会，
福州准备好了，
我们福州见！
保障峰会食品安全，
我们也准备好了！
为做好首届“数字中国”建设峰会的餐饮服务安全保障工作，《首届“数字中国”建设峰会餐饮服务食品安全保障方案》，成立福州市市场监督管理局“数字中国”建设峰会食品保障工作领导小组。
并通过对海峡会展中心、接待酒店、供餐单位、食材供应单位的食品安全开展事前监督检查、抽样检测，会议期间的重点巡查、驻点保障等相关工作，确保参会嘉宾及工作人员的食品安全。
保障峰会食品安全
全市各级市场监管部门齐心协力。
除了福州市有序的部署安排，
仓山作为峰会的主会场
首先让我们来看下他们是如何做的
（视频建议WIFI网络收看）
为保障“数字峰会”期间的用餐安全，对闽江世纪金源会展中心大饭店进行全程监督检查，严格食品原料索证索票，对食品存储、食品加工制作情况、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康情况、食品留样等关键环节等进行全程监督。
同时，中庚喜来登酒店，先后检查了餐饮具清洗消毒保洁落实情况、专间加工及关键环节控制情况、食品添加剂使用管理情况，从业人员晨检记录和健康管理制度的落实情况等内容，力求在峰会期间的餐饮服务食品安全。
此外，
进货、食材严格把关也是少不了的
设置峰会食材专库，实施分类管理，从商品的购入，从进货的源头开始就一步一步把关。
据了解，从今年1月份以来，、聚春园会展酒店、中庚喜来登等8家数字中国峰会驻地单位进行定期的检查，并将在峰会期间全程监督食品安全，包括食谱审查、原料来源把关、食品留样等。
作为峰会的主会场，
仓山区的同志们辛苦啦！
但这是咱整个福州的盛会
怎少得了其他区县的辛勤工作呢？
峰会前期，"数字中国"建设峰会城市品质提升工作夜间突击检查。
党组书记、局长林毅、餐饮科、食品科等负责人23人，未发通知、不定路线、直奔现场，对辖区2家大型商超、21家餐饮服务单位、18家食品经营单位开展夜间突击检查。
在检查中，检查人员发现部分超市存在电子衡器未检测、二维码追溯区扫码结果与标签不符等问题。针对发现的问题，当场责令整改，确保峰会期间的食品安全。
为了全力保障
“数字峰会”期间的食品安全，
福州市全体食安工作者
时刻绷紧安全弦，
奋斗在食品安全工作第一线
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